Neues aus der Trollstube
Frühling 2020
Wiedereröffnung
Ab 23.5.2020 möchten wir die Trollstube wieder für euch öffnen. Es gibt wieder selbstgebackenen Kuchen und eigenes Brot mit Aufstrichen aus Wildkräutern frisch aus dem Garten. Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch!
Frühling 2020
Jetzt sammeln: Giersch
es ist einer der schmackhaftesten Salatkräuter und vielseitig verwendbar
✓ nur die jungen, zarten, hellgrünen Blättchen sammeln, die älteren Blätter sind für die Kaninchen oder Hühner
✓ später dürfen die Blüten im Salat als dekorative und würzige Beigabe nicht fehlen.
Frühling 2020
Rezept: Giersch - Nocken
150 g Giersch
2 Schalotten
100 g Butter
100 g Quark
2 Eier
100 g Bergkäse
150 g Mehl
Salz, Pfeffer Muskatnuss
Im Topf die Schalotten und den kleingeschn. Giersch in etwas Butter dünsten. Restlichen Zutaten zu einem Teig rühren, die erkaltete Gierschmasse dazugeben. Dann in einem Topf Wasser erhitzen und Nocken aus der Masse abstechen, sieden lassen bis sie oben schwimmen. Zum Schluss in der restl. Butter schwenken. Lecker 😋
In einem Hort der Ruhe und Ausgeglichenheit - Lassen Sie die Seele baumeln.
Die Trollstube bietet Ihnen unter anderem lehrreiche Seminare & Workshops, intensive Weintastings, zwei Gästezimmer, Kaffee, Tee & Kuchen, uvm.
Lernen Sie einen Ort kennen, welcher einzigartig ist und Sie mit einem besonderen Gefühl nach Hause entlässt.
Die Trollstube freut sich auf Ihren Besuch.
Tee - Kaffee - Kuchen
Selbstgemachter Fruchtwein
Seminare und Workshops
Samstag & Sonntag | 13:00 - 18:00 Uhr
Auf Wunsch auch außerhalb der Öffnungszeiten
info@trollstube-meiningen.de
0172 / 6619629
Trollstube Meiningen
Reusengasse 1
98617 Meiningen
Heike Rudolph
Der kreativen Seele der Trollstube merkt man schnell die starke Verbundenheit zu der Natur an. Ihre Seminare zum Thema Cremes, Tees und Seifen sind nur ein Ausdruck davon. Ihre herzliche Art lässt sich jeden Gast sofort wohl fühlen.
Holger Gubitz
Als Ingenieur betrachtet Holger die Welt aus einer anderen Perspektive. Ein Produkt seines tüftelnden Wesens ist der vorzügliche selbstgemachte Fruchtwein. Seine neugierige Art lädt zu interessanten Gesprächen ein.
Kontakt
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Anfahrt
Trollstube Meiningen
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